Empadinha do seu Mario!!!

Empadinha de HERANÇA!!!

 A alguns anos meu pai me levou até o Mercado Central de Goiânia, assustei.. pensei  comigo ,por que será que meu pai me trouxe aqui?? Na época o mercado estava  jogado de lado pelo governo, sujo, as lojas não investiam na aparência do negocio enfim uma desordem danada..

 La no fundo uma pequena lanchonete se é que poderíamos chamar assim, uma não, quatro, todas muito desorganizadas e com pouca higiene, mas mesmo assim fervia de gente, nego pedindo empadinha outros oferecendo essa delicia , foi quando nos aproximamos da lanchonete do seu Mario um senhor de idade avançada que ficava ali no canto fumando um cigarrinho e bebendo uma cervejinha, entre um gole e outro, oferecia empadinha aos clientes que ali passavam, dava uma mexida nas panelas e uma olhada no forno, pois, o tempo todo sai fornada de empadas, hoje já falecido seu Mario deixou uma herança maravilhosa a receita da empadinha.

O mercado sofreu uma reforma e junto todos resolveram investir também, as lanchonetes ficaram mais apresentáveis e a higiene melhorou bastante, seu Mario criou até uma logomarca..

Hoje, além da tradicional empadinha de frango, eles têm também a de camarão, bacalhau, frango com guariroba, frango com pequi, carne de sol. Ahh já me esquecido dos empadões... um ta me dando vontade de comer...

Servido no prato, pois a danada é muito quente, você pode pedir uma fria, que pra eles é um pouco menos quente..rsrsr 

Eles tinham uma saladinha de repolho com tomate para comer com pastel, já instinto na lanchonete,que era divina, também foi retirado do cardápio.. “Era uma maravilha comer aquela saladinha com a empadinha, eu pensava comigo” to comendo esse tanto de empadinha, mas pelo menos a metade é salada “...rsss  E pra acompanhar aquela pimentinha malagueta perfeita.

Enfim seu Mario deixou saudades, passou dessa pra uma bem melhor,  deixando nos a receita da maravilhosa empadinha.

Pessoal vale muito a pena conferir, o mercado tem estacionamento próprio, onde é cobrado uma taxa de R$0,50 se fizer compras, nele você encontra artesanato, frutas, castanhas, carnes suinas, bovinas e ovinas, tem varias peixarias e lojas de comercios variados.

A empadinha do Seu Mario é bom Pakass!!!

Empadão do Mario

Mercado Central de Goiânia

Rua 3 nº 322, Centro

Fone: 62 3224-2160